Zutaten:
360 g Nudeln
300 g Kirschtomaten
300 g Mozzarella STG
40 g Natives Olivenöl extra
Basilikum n. B.
Pfeffer n. B.
Salz n. B.
Zubereitung:
Zuerst die Kirschtomaten waschen und vierteln. Den Mozzarella in Würfel schneiden und in die Kirschtomaten geben.
Einige Basilikumblätter, Natives Olivenöl extra und geriebenen Pfeffer hinzugeben. Mit Salz abschmecken, umrühren und ruhen lassen, bis die Nudeln gekocht sind.
Das Wasser zum Kochen bringen und die Nudeln garen, abgießen und der Sauce hinzufügen. Gut mischen und lauwarm servieren.