Składniki:
250 g mozzarelli STG
2 pomidory typu Bawole Serce
Świeża bazylia
Oliwa Extra Vergine
Szczypta soli
Szczypta oregano
Przygotowanie:
Pokroić mozzarellę STG w plasterki i pozostawić na kilka minut do odsączenia na durszlaku. Pokroić w plasterki również pomidory. Rozłożyć na talerzu naprzemiennie plasterki mozzarelli STG i pomidora. Polać oliwą, doprawić solą i oregano. Przybrać dobrze opłukanymi listkami bazylii.
Podawać natychmiast.