{"id":1525,"date":"2019-11-25T11:23:48","date_gmt":"2019-11-25T11:23:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eeqf.eu\/?page_id=1525"},"modified":"2023-08-03T17:33:21","modified_gmt":"2023-08-03T17:33:21","slug":"asti-docg","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.eeqf.eu\/es\/asti-docg\/","title":{"rendered":"ASTI Docg"},"content":{"rendered":"

<\/div><\/div><\/div>

El producto<\/h3>\n<\/div>

El ASTI Dolce Docg, el ASTI Secco Docg y el MOSCATO d\u2019ASTI Docg son va- riedades de la misma vid realizadas con el 100% de uva Moscato bianco que crece en terrenos calc\u00e1reos en las colinas de Asti, Alessandria y C\u00faneo declaradas Patrimonio de la Humanidad UNESCO. Por sus caracter\u00edsticas \u00fanicas, por el territorio del que pro- ceden, de fama mundial, por los m\u00e9todos empleados y la meticulosa precisi\u00f3n con la que se producen, son vinos muy reconocidos y que se exportan en todo el mundo.<\/p>\n

Un \u00e9xito internacional, s\u00edmbolo de esa mane- ra de hacer t\u00edpicamente italiana que el Consorzio se compromete a defender, proteger y dar a conocer.<\/p>\n

ASTI Dolce y Secco Docg<\/strong>
\nEl ASTI Dolce Docg se produce, seg\u00fan la m\u00e1s antigua tradici\u00f3n piamontesa, exclusivamente con uvas Moscato bianco.
\nEl ASTI Dolce Docg posee un suave sabor dulce, arom\u00e1tico, equilibrado y un aroma intenso de flores de acacia, glicinia, azahar y miel de monta\u00f1a con matices de especias: flores de sa\u00faco, milenrama y bergamota. El color va del pajizo al dorado muy tenue, mientras que la espuma es fina y persistente. Una de las particularidades de este vino es que los racimos todav\u00eda se recogen manualmente para conservar su caracter\u00edstico aroma de uva reci\u00e9n vendimiada. El Asti Dolce es ideal para los postres, pero actualmente existe tambi\u00e9n la tipolog\u00eda Secco para el aperitivo y para acompa\u00f1ar la comida.<\/p>\n

MOSCATO d\u2019ASTI Docg<\/strong>
\nTambi\u00e9n el MOSCATO d\u2019ASTI Docg se pro- duce con uvas Moscato bianco, pero su vini- ficaci\u00f3n lo convierte en el vino moscato m\u00e1s famoso de Italia yen uno de los productos m\u00e1s caracter\u00edsticos de la viticultura piamontesa. Dulce, pero sin ser empalagoso, po- see un aroma inimitable, un sabor delicado e intenso, que recuerda a las glicinias y el tilo, melocot\u00f3n y albaricoque con notas de salvia, lim\u00f3n y azahar.
\nAut\u00e9ntico fruto de la tradici\u00f3n que, con el tiempo, ha alcanzado extraordinarios cua- litativos gracias tambi\u00e9n a la tecnolog\u00eda moderna.
\nEspecialmente, la tecnolog\u00eda de la cadena del fr\u00edo, que ha permitido mantener en el vino los aromas y los sabores de los racimos y estabilizar el producto, permitiendo su conservaci\u00f3n y transporte.<\/p>\n

El MOSCATO d\u2019ASTI Docg, con su sabor arom\u00e1tico, es el acompa\u00f1amiento perfecto para quesos, postres de cuchara, galletas, tartas y fruta.<\/p>\n<\/div>

<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

El territorio<\/h3>\n<\/div>

La zona de produccion\u2028del ASTI Docg abarca 52 municipios que se encuentran en los territorios de las provincias de Alessandria, Asti y C\u00faneo.<\/p>\n<\/div>

<\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div>

El territorio<\/h3>\n<\/div>

La zona de produccion\u2028del ASTI Docg abarca 52 municipios que se encuentran en los territorios de las provincias de Alessandria, Asti y C\u00faneo.<\/p>\n<\/div>

<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/span><\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div>

Consorcio para la protecci\u00f3n del ASTI Docg<\/h3>\n<\/div>

Nacido en 1932, el consorcio para la protecci\u00f3n del Asti tiene un objetivo muy claro: realizar todo lo que sea necesario para la protecci\u00f3n, la valorizaci\u00f3n y la promoci\u00f3n, en Italia y en el mundo, del Asti y del Moscato d\u2019Asti. Estas dos excelencias simbolizan la punta de diamante en el \u00e1mbito de los vinos y los vinos espumosos \u201cdulces\u201d de calidad y representan un inmenso bagaje de cultura, recuerdos, tradiciones, saberes e historias de familias completas que han dedicado a sus vi\u00f1edos toda una vida de sacrificios y de dedicaci\u00f3n.
\nEl ASTI y el MOSCATO d\u2019ASTI Docg simbolizan la imagen de una Italia fuerte, tenaz, obstinada en llevar hacia adelante la ambici\u00f3n y el deseo de dar a conocer un territorio y sus valores, informando a los consumidores de todo el mundo para que puedan ser plenamente conscientes del valor de su elecci\u00f3n.
\nA d\u00eda de hoy el consorcio re\u00fane a m\u00e1s de 174 realidades entre empresas vitivin\u00edcolas, empresas fabricantes de vinos espumosos, bodegas cooperativas y empresas viticultoras y 1800 productores de vinos.<\/p>\n<\/div>

<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/span><\/div><\/div>

\n
\n\n
\n
\n
\n \n \"Macedonia <\/a>\n <\/div>\n
\n

\n \n Macedonia de fruta y verdura con Moscato d\u2019ASTI Docg <\/a>\n <\/h3>\n
\n\n \n \n <\/div> \n <\/div>\n<\/div> <\/div> \n\n
\n
\n
\n \n \"\" <\/a>\n <\/div>\n
\n

\n \n Sweet King <\/a>\n <\/h3>\n
\n\n \n \n <\/div> \n <\/div>\n<\/div> <\/div> \n\n
\n
\n
\n \n \"Cocktail <\/a>\n <\/div>\n
\n

\n \n C\u00f3ctel Vita Mediterranea con ASTI SECCO Docg <\/a>\n <\/h3>\n
\n\n \n \n <\/div> \n <\/div>\n<\/div> <\/div> \n\n
\n
\n
\n \n \"\" <\/a>\n <\/div>\n
\n

\n \n Asti Fros\u00e8 con MOSCATO d\u2019ASTI Docg <\/a>\n <\/h3>\n
\n\n \n \n <\/div> \n <\/div>\n<\/div> <\/div> \n\n
\n
\n
\n \n \"\" <\/a>\n <\/div>\n
\n

\n \n Cupcakes de fresa con MOSCATO d\u2019ASTI Docg <\/a>\n <\/h3>\n
\n\n \n \n <\/div> \n <\/div>\n<\/div> <\/div> \n\n
\n
\n
\n \n \"\" <\/a>\n <\/div>\n
\n

\n \n Tagliatelle con boletus y Asti DOCG <\/a>\n <\/h3>\n
\n\n \n \n <\/div> \n <\/div>\n<\/div> <\/div> \n\n
\n
\n
\n \n \"\" <\/a>\n <\/div>\n
\n

\n \n Asti tonic <\/a>\n <\/h3>\n
\n\n \n \n <\/div> \n <\/div>\n<\/div> <\/div> \n\n
\n
\n
\n \n \"\" <\/a>\n <\/div>\n
\n

\n \n Muffin con Moscato d\u2019Asti DOCG <\/a>\n <\/h3>\n
\n\n \n \n <\/div> \n <\/div>\n<\/div> <\/div> \n\n
\n
\n
\n \n \"\" <\/a>\n <\/div>\n
\n

\n \n Un verano astigiano <\/a>\n <\/h3>\n
\n\n \n \n <\/div> \n <\/div>\n<\/div> <\/div> \n\n
\n
\n
\n \n \"\" <\/a>\n <\/div>\n
\n

\n \n Asti Bellini <\/a>\n <\/h3>\n
\n\n \n \n <\/div> \n <\/div>\n<\/div> <\/div> \n\n
\n
\n
\n \n \"\" <\/a>\n <\/div>\n
\n

\n \n Tarta de queso al lim\u00f3n con Moscato d\u2019Asti DOCG <\/a>\n <\/h3>\n
\n\n \n \n <\/div> \n <\/div>\n<\/div> <\/div> \n\n
\n
\n
\n \n \"\" <\/a>\n <\/div>\n
\n

\n \n ASTI Cherry <\/a>\n <\/h3>\n
\n\n \n \n <\/div> \n <\/div>\n<\/div> <\/div> \n\n
\n
\n
\n \n \"\" <\/a>\n <\/div>\n
\n

\n \n Spritz con Asti DOCG <\/a>\n <\/h3>\n
\n\n \n \n <\/div> \n <\/div>\n<\/div> <\/div> \n\n
\n
\n
\n \n \"\" <\/a>\n <\/div>\n
\n

\n \n Tarta de manzana con ASTI Dolce Docg <\/a>\n <\/h3>\n
\n\n \n \n <\/div> \n <\/div>\n<\/div> <\/div> \n\n \n <\/section>\n <\/div>\n