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<\/span><\/div><\/div>D.O.P. – GESCH\u00dcTZTE URSPRUNGSBEZEICHNUNG <\/strong><\/h3>\n<\/div>Eine europ\u00e4ische Ursprungsbezeichnung mit der Lebensmittel ausgezeichnet werden, deren beson- deren qualitativen Eigenschaften vom Gebiet, in dem sie hergestellt werden, abh\u00e4ngen.\u2028Die geogra sche Umgebung schlie\u00dft sowohl na- t\u00fcrliche Faktoren (Klima, Umwelteigenschaften) als auch menschliche Faktoren (inklusive \u00fcberlie- ferte Produktionstechniken, produktive Meister- schaft, Savoir-faire) mit ein, die in Kombination ein unnachahmliches Produkt erzeugen. Ein Produkt wird nur als DOP zerti ziert, wenn die Produktion, die Umwandlung und die Verarbeitung in einem bestimmten geogra schen Gebiet statt nden. Die Hersteller von DOP-Produkten m\u00fcssen die strengen, in den Produktionsspezi kationen fest- gelegten Produktionsregeln beachten. Die Einhal- tung dieser Vorgaben wird von einer spezi schen, unabh\u00e4ngigen Kontrollstelle gew\u00e4hrleistet.<\/p>\n<\/div>
<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>I.G.P. – GESCH\u00dcTZTE \u2028GEOGRAFISCHE ANGABE <\/strong><\/h3>\n<\/div>Eine Herkunftsbezeichnung, die Lebensmit- telprodukten zuerkannt wird, f\u00fcr die Qua- lit\u00e4tsspezi kationen, Reputationen oder andere Merkmale eng mit den Produktions-, Umwandlungsbzw. Verarbeitungsf\u00e4higkei- ten in einem bestimmten geogra schen Ge- biet verbunden sind.\u2028Um die Bezeichnung IGP zu erhalten, muss demnach zumindest eine Phase des Produk- tionsprozesses in einem bestimmten geogra- schen Gebiet erfolgen.\u2028Die Hersteller von IGP-Produkten m\u00fcssen die strengen, in den Produktionsspezi kati- onen festgelegten Produktionsregeln beach- ten. Die Einhaltung dieser Vorgaben wird von einer spezi schen, unabh\u00e4ngigen Kont- rollstelle gew\u00e4hrleistet.<\/p>\n<\/div>
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I.G.P. – GESCH\u00dcTZTE \u2028GEOGRAFISCHE ANGABE <\/strong><\/h3>\n<\/div>Eine Herkunftsbezeichnung, die Lebensmit- telprodukten zuerkannt wird, f\u00fcr die Qua- lit\u00e4tsspezi kationen, Reputationen oder andere Merkmale eng mit den Produktions-, Umwandlungsbzw. Verarbeitungsf\u00e4higkei- ten in einem bestimmten geogra schen Ge- biet verbunden sind.\u2028Um die Bezeichnung IGP zu erhalten, muss demnach zumindest eine Phase des Produk- tionsprozesses in einem bestimmten geogra- schen Gebiet erfolgen.\u2028Die Hersteller von IGP-Produkten m\u00fcssen die strengen, in den Produktionsspezi kati- onen festgelegten Produktionsregeln beach- ten. Die Einhaltung dieser Vorgaben wird von einer spezi schen, unabh\u00e4ngigen Kont- rollstelle gew\u00e4hrleistet.<\/p>\n<\/div>
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Die Anerkennung, gem\u00e4\u00df der EU-Verord- nung Nr. 1151\/2012, der Besonderheit eines Agrarerzeugnisses als Element oder als eine Gesamtheit von Elementen, die sich durch ihre qualitativen und traditionellen Produkteigenschaften von anderen \u00e4hnli- chen Produkten deutlich unterscheiden. Gemeint sind demnach Produkte, die ge- m\u00e4\u00df einer typisch traditionellen Produkti- onsmethode eines besonderen geogra – schen Gebietes hergestellt werden, um ihr Charakteristikum zu wahren. Ausgeschlos- sen aus diesen Spezi kationen sind die Pro- dukte, deren besondere Natur allein mit der Herkunft oder dem geogra schen Ursprung verbunden ist. Dieser Aspekt unterscheidet STG von DOP und IGP. Auch der Produk- tionsprozess muss den Anforderungen der Produktionsspezi kation entsprechen.<\/p>\n<\/div>